לה קרנה
- Ofir Yanai
- 16 בספט׳ 2017
- זמן קריאה 4 דקות
מקום הביקור: לה קרנה פ"ת
סטטוס: חם מהתנור
כשר: כן
סיקור:
חזרנו הערב לסקר את הספיישל הזמני לחודש ספטמבר בלה קרנה!
בביקור הקודם שלנו קיבלנו חוויה מעולה וגם קבענו שזה היה לאחד ההמבורגרים הכשרים הטובים ביותר שאכלנו,
הפעם, בצער רב וכאב גדול אנחנו הולכים לכתוב סיקור שהוא כמעט ההפך המוחלט.
כ"כ קשה לנו לכתוב את הסיקור כי אנחנו באמת אוהבים את המקום ובכלל חשבנו שאולי נוותר על הסיקור ו"נעלים עין".
אבל כמו כל הביקורות שלנו, אמיתיות ואותנטיות ככה גם הסיקור הזה, לא ממליצים לדפדף לסוף הסיקור, אתם תקבלו דקירה בעין מהציון, ראו הוזהרתם :(
מוצ"ש, המקום עוד בהכנות לפתיחה ואנחנו ממתינים בתור.
בינתיים אנחנו מביטים בתפריט ושוקלים מה לקחת, ואז קלטתי שהמנות החדשות הן רק 150 ג' (במקום 220 מהתפריט הקודם)
אז למה לשקול? החלטנו לקחת את כולם!
מה בתפריט?
צ'ה גאוורה - חזה אווז במייפל, ביצת עין ובצל מטוגן (45₪)
הונולולו - ממרח אבוקדו, חלפינו מוחמץ ואננס צרוב בצ'ילי מתוק (42₪)
אייפל - פטריות ובצל מטוגן ביין לבן עם טבעות בצל מעל (42₪)
טקסס - בורגר ברוטב ברביקיו חם עם סלופי ג'ו מעל (42₪)
לתופסת צד לקחנו מיקס צ'יפס וטבעות בצל (25₪)
אחרי המתנה ארוכה, מאוד ארוכה אחד העובדים נגש ואמר "אין לנו הונולולו!"
עם פרצוף מבוהל לא ידענו מה לעשות, מה זאת אומרת אין? אנחנו הראשונים שמזמינים את המנה הזאת, לא יכול להיות שנגמר...
דווקא המנה שהכי רציתי לנסות ואין אותה, ביקשנו שיחליף אותה במנת "סלופי ג'ו" (29₪) וחזרנו להמתין.
אחרי המתנה ארוכה נוספת, המנות הוגשו!
רק שתדעו לפני הכל חייבים לציין שבעל המקום לא נכח וכנראה בגלל זה המצב הקיים...
התחלנו במנת "אייפל" אומנם נראה קטן אבל הביא הופעה נחמדה בנראות וישר דחסנו אותו והתחלנו לזלול.
ביס ראשון וזה השקלול:
לחמנייה - טובה, מוצנמת כמו שצריך וגם טעימה.
ירקות - טריים, ממש טריים.
טבעות הבצל מעל - פריכים וגם כן טעימים
הקציצה - פה הבעיה התחילה, הקציצה הוגשה וול-דאן, יבש וחסר טעם ולא ממש הזכיר קציצת בשר.
פטריות - לא יודעים אם זה מקופסת שימורים אבל גם להם לא היה טעם כלל וסתם תפסו נפח במנה.
גם זה שזה טוגן ביין לבן בכלל לא הורגש, אם כבר אז הורגש שדילגו על השלב הזה...
עם מבט עקום על הפנים, ממש עקום, מה הולך פה? המשכנו למנה הבאה,
צ'ה גווארה,
מבחנת המראה - מהמם.
ביצת עין שנזלה על חזה האווז וכל המיצים הנוטפים על הקציצה הציגו לנו תמונה כמעט מושלמת, רק שהטעם יהיה בדיוק ככה ואנחנו מרוצים!
נותנים ביס, והנה שידור חוזר מהפרק הקודם על אייפל.
בדיוק אותה הקציצה, חזה האווז כמעט ולא הורגש, רק ביצת העין שיחקה תפקיד קטן אבל זה היה ממש לרגע.
לא ממש הבנו מה קורה כאן, אנחנו באותו המקום?
הלוגו הוחלף, קצת שינוי בעיצוב ותפריט חדש... אבל איפה כל האושר שקיבלנו בפעם הקודמת?
איפה הקציצה העסיסית במידת עשייה מדיום? איפה הטעמים החזקים והטעימים שלה? לאן הם נעלמו פה?
עברנו בינתיים לתוספות הצד כדי להירגע,
להירגע אמרנו? צורת ההגשה גם היא שונתה ועכשיו התוספות מוגשות בכוסות קרטון, מבחינת הכמות?
אולי חצי ממה שהיה מוגש בפעם הקודמת, הצ'יפס שהיה לנו ממש טעים בפעם הקודמת נפל כאן נפילה רצינית ותובל בפפריקה מתוקה (או משהו אחר? לא יודעים אבל מרגיש ככה) מה שעשה את הצ'יפס מתוק ומוזר ורק טבעות הבצל נשארו כמו שהיו, רק חבל שבכמות כ"כ קטנה.
מתוסכלים ומעוצבנים קלות הסתובבנו לכיוון המטבח וצעקנו עליהם "מנות הבאות מדיום! לא גחל מבשר, ובלי תיבול בציפ'ס בבקשה, תודה!"
חבל שהבעלים לא היה במקום, המקום עמוס והעובדים שלו בכלל לא עומדים בלחץ ותוך כדי שאני חושב את זה, אחד העובדים ניגש לקופה ללקוחות שהגיעו להזמין וציין "אין המבורגרים כרגע!".
רגע מה?? כמה מנות הגשתם סך הכל? 15-20? ושאנחנו לקחנו 4 מהם... איזו מן הכנה זאת?
לא עדיף להישאר סגורים?
קצת קשה לנו להבין באמת מה קורה, פעם קודמת התעופפו מנות לכל כיוון במהירות ובאיכות והפעם זה היה נראה פשוט מביש.
אחרי שאיבדנו את החשק לחלוטין המנות הנוספות יצאו,
"טקסס" ו-"סלופי ג'ו"
הזמנו גם תוספת מיקס צ'יפס וטבעות בצל שוב כי הכמות הקודמת הייתה קצת מעליבה ולא הופתענו שקיבלנו אפילו פחות טבעות בצל ממקודם (4 יחידות, כן אתם סופרים נכון אין למטה כמה שמתחבאים).
ולמרות שביקשנו את הצ'יפס ללא תיבול, הוא הגיע עם.
ממבט במנות, הפעם גם המראה לא היה מגרה בכלל, אפילו שהגענו עם מקום גם ל-6 המבורגרים זה היה נראה קצת מיותר כי ניחשנו את הטעם.
אבל החלטנו לאכול בכל זאת, חתכתי את ה"טקסס" ופה פחות או יותר הקשיבו לי והמנה יצאה קצת יותר בסדר,
מידת העשייה שהוגשה הייתה מדיום-וול, השאלה פה זה איך הטעם?
אפשר לראות את השכבות היפות, ירקות טריים מלמטה, קציצונת מונחת עליה ובשר טחון (סלופי ג'ו) מעל בתערובת של בצל מטוגן.
נתנו ביס, וכן... לא גילנו משהו חדש.
נכון שמידת העשייה הייתה מוצלחת יותר אבל מבחינת הטעמים, אותו דבר... הרי לא שינו את הבשר וגם לא את התבלון אז למה שיהיה טוב יותר?
הבעיה כאן היא שהמצב במנה הזאת קצת החמיר, תוספת ה"סלופי ג'ו" היה די רע ויותר הזכיר בשר טחון בולונז בטעם ובמרקם מאשר לסלופי ג'ו והטעמים שלו השתלטו על המנה.
הסתכלנו על מנת הסלופי ג'ו ולא חשקנו בה בכלל, הסתכלנו מסביב אולי אפשר "לתרום" אותה למישהו רעב שלא הספיק להזמין...
אבל אמרתי נתן עוד צ'אנס,
איזה עוד צ'אנס, לא יודע מה ציפיתי אבל הפלתי אותנו סתם בפח, קיבלתי מבט שנאה מהצד השני של השולחן שאני מכריח אותו לאכול את זה והשמטתי את פני מטה.
הרי זה אותו הדבר שהיה במנת הטקסס רק בכמות גדולה יותר ובלי הקציצה אז מה חשבתי לעצמי?! :(
סיכום:
ואוווווו כמה שזה היה מאכזב.
כל מי ששואל אותי איפה לאכול המבורגר טוב בפתח תקווה, המקום היחיד שעולה לי לראש זה "לה קרנה"!
האומנם?
אנחנו מאוד מאוד מקווים שזאת נפילה מקרית מאיזה סיבה שתסכימו לקבל,
תפריט חדש ופחות מוצלח? מחסור בעובדים שביניהם זה הבעלים שהוא כנראה הכוח והמוח שמאחורי המקום?
סתם נפלנו על יום נאחס ובשר שנשאר מתחילת השבוע?
לא יודעים!
אבל בביקור הבא שנעשה (כן, עם כל הצער והאכזבה לא יכול להיות שזה המצב הקבוע) אנחנו מקווים שזה יחזור למצב הקודם.
הבשר היה פשוט לא מוצלח, יצאנו מהמקום עם הרגשה שדחפנו לעצמנו "בכוח" סתם קלוריות מיותרות, ממש ככה תוך כדי הליכה החוצה אני מלטף את הבטן ואומר לעצמי "מיותר".
דורי, אני יודע שאתה קורא את הסיקור ואולי מופתע אבל תחשוב מה אנחנו עברנו?
לא יודעים מה קרה אבל מקווים שתחזיר את המצב לקדמותו עם התפריט הקודם, המנות הישנות והטעימות, צורת ההגשה הקודמת, הכמות, מידת העשייה והתמחור - כי עכשיו זה פשוט לא זה.
ציון: 2.5
כתובת: פתח תקווה, חיים עוזר 1 03-5499174 facebook/lacarne.il שעות פעילות: א'-ה': 12:00-23:00 שישי: סגור שבת: שעה לאחר צאת השבת עד 00:00
