קפאסה

מקום הביקור: קפאסה - Kepasa

סטטוס: חם מהתנור

כשר: לא

סיקור:

מסיימים את הקיץ עם טיול בבאר שבע (מוזר שעוד קיץ בנובמבר)!

סוף סוף מקום דרומי לרשימה...

עשינו הגרלה וקפאסה עלו ראשונים,

קפאסה, היא מסעדה משולבת בשרים, דגים ומטבח איטלקי (פיצות, מאפים ופסטות).

תפריט ההמבורגרים שלהם די נחמד:

המבורגר קפאסה (52₪) - בשר בקר עם חסה, עגבנייה ובצל סגול, מוגש בליווי איולי שום קונפי ואיולי צ'יפוטלה.

המבורגר ברצלונה (59₪) - בשר בקר עם ביצת עין עסיסית, בצלים מקורמלים, חסה, עגבנייה, איולי שום ורוטב רומנסק.

המבורגר איסטנבול (59₪) - בשר טלה מתובל בבצל, פטרוזיליה ופפריקה טורקית עם עגבניות ובצל צלויים בגריל וחסה, מוגש עם טחינה.

המבורגר מונאקו (59₪) - בשר בקר עם פטריות ובצלים צלויים, חסה, עגבנייה, איולי כמהין ושום, אווז מעושן ובצלים פריכים.

הלכנו על איסטנבול ומונאקו, הוספנו תוספת צד פטאטס בראבאס בתוספת ₪20 (פוטטוס מתובלים).

ולשתייה בחרנו הפעם ללכת על קוקטיילים,

מר אבטיח (42₪) - קמפרי, בולס תפוז דם , פסואה ומיץ אשכולית.

אדיפוס (42₪) - מחית פסיפלורה, טובי, מידורי ומי סוכר .

ההגשה הייתה זריזה,

בחרנו להתחיל עם מונאקו,

קציצה שמנמנה עם תוספות מלמעלה שנראו ממש מגרים פתחו לנו את התיאבון.

חצינו את ההמבורגר לחצי וגילנו

מידת עשייה די מוצלחת!

הגיע הביס הראשון, לועסים לועסים ומחכים לזה...

ממש כמו לעמוד מול מדפסת שתסיים להדפיס עבודת גמר, רק שאיפה שהוא זה נתקע באמצע.

חוסר טעמים מוחלט, אין תיבול ואין חיוך על הפנים.

המרקמים כולם היו טובים, אבל בלי שום טעם.

הבשר אחרי כמה ביסים הורגש קצת מוזר, כאילו התערובת שלו מכילה לחם.

משם עצרנו לרגע ועשינו הפסקה עם שאר הדברים על השולחן,

הפוטטוס נראים די מיוחדים אז ישר תקענו חתיכה על המזלג והחזקנו אצבעות,

אבל גם שם הייתה בעיה דומה, לא מתובל, חסר מלח והמרכז של תפוח האדמה לא היה אפוי.

קצת חוששים ממשיכים לקוקטיילים.

הקוקטיל שלי היה "אדיפוס", נראה ממש יפה ומזמין עם קרח טחון שנראו כמו יהלומים צבעוניות.

אבל גם כאן זה נעצר במראה בלבד, לא הרגשתי שום אלכוהול בפנים, הטעם הזכיר מאוד ברד שטיחוני חמצוצים, לא שזה כזה רע אבל זה תשאירו למתקני הברד המסתובבים בפיצריות.

חייב להבין מה עם הקוקטייל השני אז התחלפנו לרגע, וגם ב"מר אבטיח" לא הייתה הצלחה ממש טובה, כן הורגש אלכוהול אבל הטעמים היו ממש סתמיים.

בלי ציפיות ממשיכים לאיסטנבול,