יומנגס גבעת ברנר

מקום הביקור: יומנגס גבעת ברנר

סטטוס: חם מהתנור

כשר: לא

סיקור:

מורעבים אחרי סרט של 3 שעות בסינמה סיטי (הנוקמים: מלחמת האינסוף) אמרנו נקפוץ ליומנגס, זה הדבר היחיד שפתוח מאוחר כ"כ בלילה וגם אחרי הרבה (הרבה) זמן שלא היינו שם מאז הפאשלה האחרונה שלהם (בסניף כפ"ס), היינו חייבים לתקן את הרושם האחרון שנשאר מהרשת.

התיישבנו על הבר וקיבלנו שירות מברמן ממש נחמד שהציג לנו את התפריט.

אנחנו רגילים שאין תפריט ביומנגס או שהוא כתוב איפה שהוא במסעדה על לוח גיר.

אבל כנראה שנמאס להם והם הוציאו תפריט גדול עם עוד כמה מנות שטרם בדקנו.

מבין כל התפריט הרגיל והמוכר לנו שחרשנו אותו שוב ושוב, רצינו ממש לנסות את המנות החדשות שיש במקום אבל בסוף נכנענו למה שמוכר לנו, ואני גם רציתי לבדוק האם הטעם נשאר אותו הדבר.

אז מה לקחנו?

התחלנו בעירקי (59₪ ל-220 ג') - תערובת של בקר וכבש טחונים יחד עם עמבה ותערובת תבלינים סודית, מוגש מעליו עם לבנה חצילים, ביצה קשה ולימון כבוש.

ואחריו המשכנו עם ההמבורגר הקבוע שלנו,

הפיני (69₪ 220 ג') - בקר, חזה אווז, מולרד, קשיו ומייפל טהור שמוגש במזרק נעוץ בקציצה.

עליו הוספנו גבינת סנט מור (14₪).

וליד כל זה את ההר צ'יפס של יומנגס עם בירת יומנגס מהחבית (חצי 32₪).

ממש לא לקח הרבה זמן למנות לצאת,

כרגיל המנות של יומנגס נראות ממש טוב,

קודם כל שמנו לב לשינויים חשובים מאז הביקור האחרון שלנו:

1. הלחמנייה שונה.

2. הצ'יפס שונה.

ממש מסוקרנים התחלנו לאכול,

ביקשנו את הירקות בצד כי אנחנו זוכרים שהם יודעים לפנק בכמות כשזה מגיע בצד, קצת רטבים והתחלנו בעירקי,

בפעם הקודמת שהיינו רצינו לנסות את המנה הזו אבל היא ירדה מהתפריט, עכשיו שהיא חזרה אנחנו מסתכלים עלייה ובהתחלה חששנו מהביצה הקשה ושאלנו איך היא תשתלב,

העמבה והלימון הכבוש הוסיפו לתעלומה, למרות שכבר ניסנו המבורגר בסגנון הזה ואנחנו יודעים שעמבה כן מסתדרת בהמבורגר ואפילו אחלה תוספת, אז כל מה שנשאר זה לחצות ל-2 ולהתחיל לחגוג,

הקציצה הגיעה מדיום-וול, בשביל סוג הקציצה ובהנחה שיש גם כבש בפנים עם הרבה שומן, לא דאגנו.

התחלתי עם הביס הראשון, בדיוק איפה שהצהוב של הביצה.

לא היה משהו מפתיע וגם לא מוזר, הרגיש כאילו התוספות נולדו למנה הזאת,

השילוב של הביצה עם הלימון הכבוש והעמבה התחברו נפלא עם הקציצה, הבשר היה רך וטעים בדיוק כמו שאנחנו זוכרים מיומנגס, את הלבנה חצילים לא הרגשתי ממש אבל זללתי את זה כ"כ מהר שיכול להיות שגם פספסתי אותם מבלי לשים לב.

מכאן עברתי להפסקה של הצ'יפס,

כן אנחנו יודעים שאנחנו חופרים על זה בכל סיקור על יומנגס, אבל יש כאלה שחולים על הצ'יפס שלהם ויש כאלה שבורחים ממנו.

הפעם זה קצת שונה, כי הם שינו אותו!

הצ'יפס עדיין מוכן מתפוחי אדמה לא מקולפים, רק שבמקום להיות ספוגי ושמנוני הם שידרגו אותו לצ'יפס עם מעטפת קריספית וליבה ספוגית וזה הדבר היה מושלם שיכול להיות, אנחנו אישית אהבנו את מה שהיה מקודם אבל השדרוג הזה ללא ספק הברקה.

תוך כדי שתינו מהבירה והבנו שזו לא הבירה לקחת עם הארוחה הזאת, בירת הבית "יומנגס" היא בירה לא מסוננת מאוד כבדה, חיפשנו משהו בסגנון גולדסטאר אבל מסתבר שזה כמה רמות מעל בכבדות, אפשר לשתות רק את הבירה ולצאת שבעים.

ככה שאם אתם רוצים מקום לבשר עדיף שתבחרו בבירה יותר קלילה.

ועכשיו, לפיני!

אין ספק שזו הקציצה הכי טובה שיש ליומנגס והמזרק מייפל שמזכיר לנו עד כמה אנחנו מכורים קשה לסם הזה.

הפעם, הוספנו על הקציצה גבינת עיזים (בדר"כ צ'דר או גאודה) אבל הבנו שאין מישהו שמנצח את סנט מור אז זה מאסט.

השיטה הכי טובה לפזר את המייפל זה להזריק אותה בכמה מקומות ישירות לתוך הלחמנייה (העליונה),

שוב עוד קצת ירקות ורטבים ואנחנו צוללים!

הפעם יש לנו כאן מדיום,

הביס הראשון החזיר אותנו אחורה בזמן לפעם הראשונה שטעמנו את הפיני.

יומנגס חזרו!

הרבה זמן שלא נהנינו ככה מההמבורגר של יומנגס, מאז פתיחת כל הסניפים החדשים שלהם צפינו ברמה יורדת אבל הנה אנחנו חוזרים אחרי תקופה ארוכה ומסתבר שהם הצליחו להתעורר מהנפילה המתמשכת ולצאת מזה, כי הלילה המנות שהוגשו היו בדיוק כמו שיומנגס היו פעם, ואנחנו שמחים שככה.

סיכום:

אז קודם כל נפלא שהרמה חזרה, השירות כרגיל טוב בסניפים של יומנגס ככה שעל זה אף פעם לא היו לנו תלונות.

הצ'יפס עבר שידורג וגם הלחמנייה שלדעתי בהרבה יותר טובה ממה שהיה קודם ולנו רק נשאר להראות חיוך.

כבר מתכננים את הפעם הבאה לנסות את 2 המנות החדשות האחרות בתפריט שנשמעות די משוגעות.

ואם גם לכם יש מאנץ' באמצע הלילה אז יומנגס ללא ספק בחירה טובה, במיוחד שהם גם פתוחים עד מאוחר.

ציון: 4.5