בורגוס בורגר בר

מקום הביקור: BBB הארבעה ת"א

סטטוס: חם מהתנור

כשר: לא

סיקור:

קצת שונה ממה שתכננתי, אבל בעקבות פורים יצאנו לבורגוס לנסות המבורגר ש"התחפש".

הגענו עבור מנה ספציפית, מנה שלא נמצאת קבוע בתפריט - הבייגל בורגר. תוך כדי שאנחנו מחכים למלצרית שתבוא לקחת הזמנה אנחנו רואים עוד מנות חדשות בתפריט שטרם ניסנו. מנה שממש קרצה לנו, היא ה"פלוואן"(72₪). המבורגר מבשר בקר, רצועות של פנצ'טה טלה (או כמו שכל השאר קוראים לזה - בייקון טלה), אננס צלוי, ארוגולה, מלפפון חמוץ, איולי חרדל, צ'ילי מתוק, סרירצ'ה פיקנטית ובצל פריך (בורגוס רינגס). שאלנו מה הגדלים של הקציצות כי לא מצויין את זה בשום מקום, ולאחר שהמלצרית בדקה היה מדובר ב160 ג' לבייגל טוסט וב200 ג' לפלוואן, רק שלא היה בא לנו קציצה קטנה אז בסוף ויתרנו על מה שבאנו בשבילו (קצת סדוקים אנחנו אתם כבר יודעים, אבל הם קצת יותר עם הקציצת ילדודס הזאת). אז מה ניקח במקום? יש עוד מנה חדשה בתפריט שנשמעה נחמדה, ההמבורגר ליסבון (72₪), מה בפנים? בשר בקר, תבשיל צ'ילי קון קרנה פיקנטי, גבינת גאודה, בצל סגול מוחמץ ופלפל חלפיניו קצוץ. לתוספת צד התכוונו להזמין את הטבעות בצל אבל הבנו שזה לא הבורגוס רינגס אלא סתם משהו תעשייתי, אז החלפנו בתפוח אדמה מדורה (בתוספת 7₪) וצ'יפס שמגיע כלול בארוחה. ולשתייה חצי קרלסברג מהחבית (29₪). להזמנה לא לקח הרבה זמן לצאת, והתחלנו עם ליסבון,

ציינו בתפריט "גאודה מותכת", מה שהם לא בדיוק הקפידו שיהיה, אולי סמכו על זה שמהחום של הקציצה זה יקרה.

הצ'ילי קון נראה פצצה וכבר הייתי מת לנסות איך זה הולך, אז חיתוך מהיר ו...

לא מדיום :(

קצת מבאס אבל זורמים ומתחילים לזלול,

נתחיל במעטפת, הלחמנייה הייתה מושלמת!

סופר רכה ופלאפית שממש התמוססה בפה, ואז בא הצ'ילי קון, פיקנטי בדיוק כמו שצריך וטעמים מאוד עשירים.

את גבינת הגאודה לא ממש הרגשנו (בטעם) אבל היא כן נתנה מרקם נחמד, מה שפחות התחבר זאת הקציצה - אומנם הייתה טעימה מאוד אבל קצת יבשה, אם לא הצ'ילי קון הנוזלי היינו יוצאים עם מנה קצת מאכזבת אבל למזלנו זאת הייתה הצלחה נהדרת כי הצ'ילי פיצה על הכל.

לקחתי קצת מתפוח האדמה מדורה שהוגש לצד רוטב איולי חרדל והתאכזבתי לגלות תפו"א שלא נאפה כמו שצריך, חסר טעם ודי משעמם, ומה שבטוח לא היו לו שום טעמים של מדורה.

ניסנו גם מהצ'יפס וכמו שהצ'יפס של בורגוס תמיד היה, פשוט ונחמד.

המשכנו למנה שיותר עניינה אותי, ה"פלוואן",

עוד לא יצא לנו להיתקל במישהו שהגיש אננס טרי ולא משימורים אבל כבר התרגלנו,

גם כאן הלחמנייה הייתה נפלאה ונחתכה ממש כמו חמאה, איך שחילקתי את המנה לשתיים עלה לי החיוך,

כאן יש לנו מדיום, קציצה ורדרדה ועסיסית,

כבר ידעתי מה הטעם של האננס הולך להיות וידעתי שהוא לא יתחבר לי בפה אבל החלטתי להתחיל איתו בביס ענקי בכל זאת.

יכול להיות שמישהו כן יתחבר לזה אבל לי זה פחות עבד, הוצאתי את החתיכה שנשארה בפנים והעברתי אותה לחברי, שמסתבר שאהב.

זה היה חייב לעוף כי זה פשוט קלקל את יצירת האומנות שהייתה לי ביד, הקציצה הייתה ממש טעימה, בייקון הטלה כרגיל אחד הדברים היותר טעימים שאפשר לשים על המבורגר השתלב נפלא והסרירצ'ה המשיך לנו קו נחמד של פיקנטיות מהמנה הקודמת, באמת מנה מוצלת רק צריך למצוא תחליף לאננס הזה או שלפחות יעזו וישמו אחד טרי!

סיכום:

לא ציינו את זה קודם אבל השירות בביקור הזה די כשל,

התחיל במלצרית שלא ממש ידעה את התפקיד שלה והמשיך באחראי משמרת שגם לא ממש בא לנו בטוב.

סניף הארבעה זה הסניף הכי אוהב עלינו ברשת ומאז ומתמיד היה לנו לבית שני עוד הרבה לפני תחילת המסע שלנו והקמת הבלוג.

כמה דברים השתנו מאז, הסניף כמעט ונסגר, עבר שינוי בצוות עובדים ועכשיו עם התפריט החדש שברובו מכיל המבורגר מקציצות קטנות (שלא ניתנות להכפלה!).

בורגוס היום נותנים לנו קצת הרגשה שהם הפכו להיות קצת פלצנים עם המנות הקטנות האלה וקומבינציות שמתחלפות די מהר.

למרות כל זה, כן נהנו מהארוחה, לא ניסנו את מה שבאנו בשבילו אבל יצאנו מרוצים בסופו של דבר.

ציון: 4

כתובת:

תל אביב, הארבעה 12

03-6042975

burgus.co.il

שעות פעילות:

א'-ד': 12:00-01:00

ה': 12:00-03:00

ו'+ש': 12:00-01:00

#BBB #4 #מסעדה