בורגר מרקט

מקום הביקור: בורגר מרקט

סטטוס: חם מהתנור

כשר: כן

סיקור:

אחרי הסיקור הקודם בירושלים היינו חייבים לתקן את המצב,

יצאנו לטייל בעיר אחת היפות כדי להוריד את האוכל ויצאנו לכיוון מקום אחר, לא רחוק ליד שוק מחנה יהודה.

הגענו לעוד מקום שאומרים שאחד השווים בעיר, מקווים שהפעם הם צודקים!

המקום, בורגר מרקט, בקונספט דומה - מזמינים בקופה ומחכים שמישהו יצעק את השם שלך לבוא לקחת.

רק שכאן העיצוב היה הרבה יותר מזמין ואפילו מאוד מגניב, תקרה מכוסה צמחיה ועיצוב שמזכיר את השוק.

השעה 12 בלילה והמקום מפוצץ!

נעמדו בתור הארוך וכשהגיע תורנו קיבלה אותנו מלצרית סופר שירותית-חמודה-חייכנית שלמרות הלחץ הקדישה לכל אחד את מלוא צומת הלב ולקחה הכל באיזי ובסובלנות.

למקום אין סוגים שונים של המבורגרים אלא רק תוספות שונות לשים מעל, הפעם החלטנו לקחת ארוחה רגילה ללא תוספות.

אז מה מקבלים בארוחה?

המבורגר 200 ג'+שתייה+צ'יפס ב-49₪ (אפשרי גם לקחת שליש בירה מהחבית).

המנות עפות ויוצאות בקצב מסחרר מהמטבח ותוך כדי ההזמנה אני רואה שיש צ'יפסים שונים ומבקש שבכל מנה יהיה משהו שונה.

אחרי המתנה לא ממש ארוכה (בהתחשב בעומס זה היה מקובל לחלוטין).

המנות יצאו!

התחלקנו בין הצ'יפס הרגיל לצ'יפס בטטה והתחלנו בהכנות לאכילה.

ההמבורגר מגיע על ירקות ותוספת של מתבל ירקות כלשהו שהיה נראה מאוד מעניין.

הלחמנייה עצמה הייתה מאוד רכה וכיפית לאחיזה, לקחנו כמה מהרטבים כדי לדחוף פנימה אבל לא לפני שטעמנו אותם (אחרי מה שקרה במקום הקודם עדיף להיות בטוחים) והתגלו רטבים מעולים ומיוחדים.

דפקתי את הביס הראשון בציפיה לתיקון החוויה בעיר הקודש ויודעים מה? קיבלתי אותה!

אומנם לא אחד ההמבורגרים המיוחדים שאכלנו, גם מידת העשייה הייתה מעל מדיום אבל הטעם של הבשר בשילוב המתבל שהמקום מכין והלחמנייה המעולה הפכו את ההמבורגר למנה ששווה לנסות!

הבשר שהיה טחון היטב והגיע למרקם עיסתי שבדר"כ לא ממש מצליח פה עבד דווקא ממש טוב.

המנה נמסה בפה והחליקה בכיף בגרון מה שאף את חווית האכילה למהנה, במיוחד בשעות מאוחרות בלילה.

עברנו לצ'יפסים, וכאן יש מחלוקת ביננו.

הצ'יפס, שחתוך בצורה מאוד משונה ומיוחדת היה לדעתי סבבה, קריספי וטעים.

לאומת זאת חברי חושב שהוא היה יבש והצורה שלו לא הייתה נוחה לאכילה.

מצד שני יש את צ'יפס הבטטה, אני לא ממש מבין למה הוא הוגש בצורה הזאת, אבל לא ממש אפשרי לאכול אותו (למרות שהוא טעים) כי זה פשוט לא היה נוח - מתפורר ומתפרק בגלל העובי הדקיק שלו וזה גם מה שהפך אותו לסופר קריספי שברירי.

הבירה, שהוגשה כחלק מדיל הארוחה היה גם כן מעולה, קר במיוחד (כמו שאנחנו אוהבים) ולמרות שהוגש בכוס חד פעמית נשאר קר עד סוף הארוחה.

סיכום:

כן, אפשר להגיד שהחוויה הזאת תיקנה את הטיול בירושלים.

טוב שהגענו לבורגר מרקט וחבל שלא הגענו קודם.

מקום מאוד כיפי לדפוק ארוחה באמצע היום או הלילה, אווירה של שוק זורמת ומגניבה ומנות טעימות במחיר שווה.

ציון: 4