מיטבול

מקום הביקור: מיטבול ראשל"צ

סטטוס: חם מהתנור

כשר: לא

סיקור:

שנים, אבל באמת שנים שלא היינו במיטבול, זה אחד המקומות הראשונים שהתחיל איתנו את מסע ההמבורגרים וזה היה כ"כ מזמן שכמעט ואנחנו לא זוכרים על מה מדובר.

אז הערב חזרנו להעלאות זיכרונות, האם הם אותם זיכרונות? האם המקום השתנה ממה שאנחנו כן זוכרים?

הגענו כהרגלנו בשעות שהינשופים רק מתעוררים בהם, התיישבנו על הספות וראינו סביבנו שולחנות עם אנשים ש"מחבקים" המבורגרים בידיהם ונראה שהם די נהנים.

מיד ניגשנו לתפריטים לראות אם אנחנו נזכרים במנות, דבר אחד שממש זכור לנו זאת חצי עגבנייה צלויה בתור תוספת להמבורגר, כנראה שזה משהו שכבר לא בתפריט כי לא הצלחתי למצוא זכר לכך, אבל כן היו מנות מעניינות אחרות בתפריט.

בשעה כזאת התפריט עבר לתפריט מיטנייט (לייט נייט) והציע את המנות עם תוספת במחירים מוזלים וגם שתייה מוזלת.

בסיקור הקודם שלנו למי שקרא, לקחנו פעמיים את אותה המנה והתאכזבנו מזה, אז הפעם חזרנו לנוהל הרגיל שלוקחים 2 מנות שונות ומתחלקים.

אז מה הזמנו?

מיטבול 300 ג' (68₪) בתוספת גבינת סנט מור (14₪).

והמבורגר כבש 220 ג' (65₪) בתוספת אסאדו מעושן (15₪) וגאודה (9₪).

לתוספות לקחנו צ'יפס גרליק והום פרייז (ירחי תפו"א ברוטב צ'ילי מתוק-חריף, ושימו דגש על המתוק).

ולא לשכוח, חצי גולדסטאר UF מהחבית (20₪).

המשכנו בשיחה שלנו על איך עבר השבוע ומבלי למצמץ, המנות כבר הוגשו (7 דק' מרגע ההזמנה!!).

מה שהוגש לנו היה נראה נפלא!

אל תדאגו, לא נשאיר אתכם במתח ולא נגרום לכם לגלול לסוף יא חסרי סבלנות, הנה קחו:

אני רציתי להתחיל בכבש, קטנה וחמודה עם טופינגים שנראו מגרים מאוד!

הגאודה שנמסה כ"כ יפה על האסאדו וקציצת הכבש, הלחמנייה החביבה ושלל הירקות, כולם הסתכלו עלי ולחשו לי "טרוף אותי!!"

אבל החלטתי להיות קשה להשגה, במקום זאת פניתי ליפיפיות שהוגשו ממש ליד, הצ'יפס וההום פרייז.

הכמות הנדיבה של הפטרוזיליה והשום על הצ'יפס והכמות הנדיבה של רוטב הצ'ילי על ההום פרייז ממש סיקרנו אותי לגלות מה בדיוק הולך שם.

אז הגנבתי כמה סלייסים וגילתי דברים מפתיעים שהמראה פה די הטעה אותי.

הצ'יפס היה נראה מעולה, אבל אחרי כמה מקלות צ'יפס עמוסי פטרוזיליה הבנתי שחוץ משהצ'יפס תעשייתי ופשוט, גם התיבול שלו היה קצת מוגזם, חושב שהיה צריך להוריד קצת בכמות עלי הפטרוזיליה ולבחור בצ'יפס שונה במקרה הזה.

אבל יודעים מה? זה עדין היה טעים, יותר מוצלח מהרבה צ'יפסים אחרים במקומות שניסו להתחכם, אז אני אסלח להם.

אבל, וכן יש אבל...

ירחי תפוחי האדמה שהופגזו ברוטב צ'ילי מתוק-חריף, כן נאפו בצורה טובה מאוד והיו טובים אבל מהר מאוד גילינו שכמות הרוטב והמתיקות שהייתה לה, לא ממש אפשרו לאכול יותר מכמה סלייסים בודדים, וחבל.

ונחזור לחמודה הקטנה, חתך עמוק ישר באמצע והיא מוכנה לזלילה

החיתוך, שהיה ממש קל לביצוע, חשף לנו שכבות מאוד יפות של ירקות, אסאדו וקציצה חמדמדה שקצת פספסה את עצמה והלכה יותר לכיוון ה-וול, אבל עדין נראה טוב אז הרמתי אותה ואמרתי לה יפה שלום.

אחרי כמות הביסים המוגבלת מהחצי שלי, הבנתי שהמנה לא רעה בכלל, האסאדו הורגש בטעמו ושדרג די טוב את המנה בשילוב קציצת הכבש שלמרות שלא הייתה מדיום, צלחה בלי בעיה עם טעמים טובים של שומן.

הירקות מצד שני קצת העמיסו יתר על המידה, היה צריך לגרש קצת החוצה במיוחד שהטעמים שלהם היו קצת משעממים.

ומפה נעבור לאחותה השמנה, מבלי לבלבל לכם את השכל יותר מדי, גם לה עשינו ניתוח קטן

מידת העשייה כאן נגלתה להרבה יותר מוצלחת,

ביס ראשון גילה שילוב מעולה של הבשר עם גבינת הסנט מור, מרקם קרמי ושומני שגם ידע לחבר את הירקות לתוך כל העסק ופחות דרש גירוש במקרה הזה.

סיכום:

אווירה נחמדה ושירות סובלני ומהיר מאוד (!!).

מנות טובות, תוספות צד פחות צלחו ודורשים תיקון קל כי הבסיס טוב מאוד (פחות תיבול).

משום מה אני לא הצלחתי להיזכר בשום דבר מהמנות שאכלנו לפני מס' שנים, לא יודע אם זה פשוט השתנה או שהזיכרון שלי פשוט גרוע אבל מה שכן, עכשיו יש לי זיכרונות די טובים מהמקום.

ציון: 4