צ'אביז

מקום הביקור: צ'אביז נתניה

סטטוס: חם מהתנור

כשר: כן

סיקור:

פעם ראשונה שאנחנו מגיעים לנתניה לסקר מקום, האמת? פעם ראשונה שלי בעיר בכלל...

הגענו לאזור יחסית חדש, מתחת למלון קרוב לים נמצא לו מרכז קטן של מסעדות וביניהם צ'אביז.

לאחר המלצות החלטנו לנסות, ואם יש למקום תפריט "מושחתים" (הנבחרת) אז בכלל...

בין האופציות גרינגו (חריף), באד ספנסר, נילס הולגרסון, דיפ פורסט, לאקס בורגר, וסינ-סיטי החלטנו ללכת על מי שנראה הכי מושחת (גם המחיר מושחת) והם:

באד ספנסר (79₪) 200 ג' בורגר בקר, מיונז צ'יפוטלה, חסה, עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, נקניקיית צ'וריסו והולנדייז.

וסינ-סיטי (89₪) 200 ג' בורגר בקר, כבד אווז, ריבת בצל, מיונז כמהין, חסה, עגבניה ומלפפון חמוץ.

הכפלנו את שניהם ל-400 ג' (תוספת 20₪ לקציצה) ולתוספות צד שידרגנו ל-צ'יפס בטטה והום פרייז (בתוספת 8+8₪)

ואיך לא להוריד את כל זה עם חצי קרלסברג מהחבית (32₪).

נתחיל במחיר, כי זה פשוט קפץ לעין וכמעט הוציא אותה כשהצצנו לתפריט.

לא יודע אם קשור לאזור או כי מתחת למלון או כי ליד הים אבל קודם כל - יקר!

היינו במקומות הרבה יותר יוקרתיים ועוד באזור ת"א ולא היו מחירים כאלה, השאלה האם שווה את המחיר?

בואו נגלה :)

לפתיח קיבלנו קערת נאצ'וס עם מטבל עגבניות על חשבון הבית, היה נחמד ופתח את התיאבון אבל המטבל טוען שיפור.

אחרי שמתנו קצת מהנסיעה וביקשנו קנקן מים לפני הכל, קיבלנו את זה די זריז אבל פרשתי מהמים אחרי שלוק כי הם היו עם טעם לוואי נוראי וישר דחפתי לפה כמה נאצ'וסים להעלים את הטעם.

יש אומרים שמקום טוב נמדד לפי איכות המים ואיכות השירותים במקום, אני אבל נשאר אופטימי, בשירותים עוד לא הייתי ;)

מפה לשם המנות יצאו, הבירות הוגשו קרות ומגרות ורצינו להתחיל בחגיגה!

רק כשהמלצרית הגישה את ההמבורגרים היא אמרה "הנה באד ספנסר ודיפ פורסט, בתאבון!!"

משהו במשפט לא הסתדר לי, לא קוראים למנה השנייה סינ-סיטי? (????)

מבט קצר לתוך המנה והבנתי שזה באמת לא זה, הערנו למלצרית והיא ישר שמה לב לטעות ומיד לקחה לתקן.

יודעים מה? יותר טוב... גם ככה התכוונו להתחלק בשניהם חצי-חצי אז השני יבוא בדיילי ויישאר חם, אז סבבה...

התחלנו להכין את באד ספנסר לאכילה והופ! המלצרית חוזרת עם סינ-סיטי מוכן! - רגע, מה?

לא יודע איך בדיוק נהוג במקום, אבל אני יודע שבדר"כ שטועים בהזמנה המקום מכין אחד חדש ולא עושה תיקונים על הטעות, מה לא ככה? הרי איך הגיע חזרה כזה מהר?

שוב אני בודק מה במנה ורואה ששוב יש טעות, בסינ-סיטי מלבד גוש כבד אווז אמור להיות גם מיונז כמהין ובצל מקורמל והם לא נחכו במסיבה, עם קצת אכזבה קראנו שוב למלצרית כדי לתקן... קצת מתחיל להציק העניין האמת.

בינתיים התחלנו לאכול ועם כל הבלאגן והטעיות לפחות משהו משמח - המנה נראית פגז!

חתכנו לשניים ו...

גילנו מדיום מושלם מבפנים, לרגע עם כל המעטפת המעט שרופה קצת נלחצתי אני מודה אבל אחרי החיתוך אין יותר שמח ממני, ביס ראשון עבור בלוטות הטעם הסקרניות והבנו שיש פה משהו טוב!

בשר נחרך טוב מבחוץ שנתן מעטפת עם טעם על-האש, בשר רך שתובל היטב עם אחוזי שומן טובים (לא לשכוח שזה גם כשר), נקניקיית הצ'וריסו מתפצפצת מלמעלה, רטבים מעולים שהמקום מגיש (3 סוגי מיונז קטלניים: מיונז-שום, מיונז-כמהין ומיונז-צ'יפולטה) ובנוסף להכל ירקות טריים וטובים, אפילו המלפפון שהיה קצת מוזר והיה בין מלפפון רגיל לחמוץ השתלב יפה.

חסרון אחד בכל הדבר היפה הזה, זאת הלחמנייה...

ראיתי דרך החלון של המטבח שמצנימים את הלחמניות על הפלאנצה, כאן זה לא קרה.

הלחמנייה הייתה ספוגית ומתפוררת (אך טעימה) ולא הכילה טוב את הקציצה וחבל...

בזמן הזלילה הגישו את התיקון לסינ-סיטי אבל לא עברנו עליו עד שניסנו את הצ'יפס בטטה,

כרגיל, עוד לא יצא לי לקבל צ'יפס בטטה לא טוב, גם כאן הוא היה מעולה והרטבים של המקום שהוגשו איתו בכלל הפכו אותו לבין הטובים.

משם עברנו לעוד קצת טעימות מההום פרייז שבדיוק נחת, כן גם כאן יש הצלחה טובה מאוד,

פיקנטי כמו שצריך, תפוחי אדמה טובים ונימוכים - טעים :)

ולחטא הגדול מכולם, הסינ-סיטי (עיר החטאים)

פייר? לא התרשמתי... נראה מעט מקומצן למנה שבעבר חייבו עליה 109 שקלים, (גם עדין כתוב את זה בתפריט) והיום זה 89, עדין מחיר מוקצן מאוד...

כן יש בפנים כבד אווז שזה יקר, ומיונז עם כמהין שאולי מיקר את זה עוד קצת אבל בחיאת.

שוב הכל שאלה של value-for-money, וזה הפה מחליט.

כאן, תוך כדי החיתוך, שמתי לב שהלחמנייה כן הוצנמה!

אז אולי החיסרון היחיד מהמנה הקודמת יבוטל ויביא לנו אושר אין סופי?

לא... האמת שלא...

בניסיון להרים את החצי שלי, הבנתי שזאת משימה לא קלה.

התחתית של הלחמנייה נהפכה לספוג מיצים (זה מה שקורה שהמנה עוברת טראומות במקום להכין אותה מחדש) והיה בלתי אפשרי להחזיק אותה.

אז הפכתי את ההמבורגר והעפתי את בוב-ספוג לצד כי הוא גם ככה לא תורם לכלום והתחלתי לאכול.

אה כן, שחכנו משהו.... גם כאן התקבל:

מדיום נפלא עם מעטפת קריספית-פחמית (שדווקא ממש אהבנו).

ביס ראשון לאמצע, שילוב של הקציצות עם הכבד אווז והבצל המקורמל הכל בביס ענק - מה התוצאה?

האם המחיר מוצדק? יש פה פגיעה נכונה בטעמים?

לא!

כן אני אוהב לבאס, כנראה שגם הם...

לא אהבנו את השילוב של כבד האווז עם הבצל המקורמל כי הטעם של הכבד פשוט נבלע לחלוטין.

תוסיפו לזה שיש 2 קציצות בשר, אז בכלל הכבד הלך פה לאיבוד והיה מיותר.

אבל כן, טעים, טעים מאוד - לא אומרים שלא.

רק שהבאד ספנסר הרבה יותר מוצלח, מנת הדגל שלהם קצת פחות מרשימה ממה שציפינו.

אולי כי היא נבנתה מרצף של טעויות? כי הלחמנייה קרסה? כי יש בזבוז של כבד אווז שהלך לאיבוד?

לא יודעים, אבל פחות טוב ממה שרצינו שיהיה.

סיכום:

קודם כל, עוד מקום כשר לרשימה שלכם שיודע להגיש המבורגרים מושחתים עם תוספות טובות, בשר טוב שמוגש כמו שצריך והכי חשוב אווירה נחמדה מאוד.

כן, היו פאשלות במנות והיה בעיה בלחמנייה אבל סה"כ הביאו פה מנות מוצלחות מאוד.

שלא תבינו, כל הירידות וחידוד הדברים הפחות טובים שבחוויה היא בתקווה שיקראו את זה וישפרו, כדי שלהבא יהיו רק דברים טובים להגיד, ויש הרבה.

מבחינת הניהול והתמחור? לא, אין פה הצדקה.

המחירים די יקרים וקצת מוזר לי שככה החזירו לנו מנה אחרי טעות וגם לא דאגו לפיצוי או משהו.

בכל זאת עם כל הדברים שנאמרו עדין מגיע למקום ציון טוב, אי אפשר שלא כי היה מאוד טעים והקציצה עצמה לבד בכיף נכנסת ל-TOP10 שלנו, רק תדאגו לתקן קצת מסביב ;)

ציון: 4