טראק דה לוקס

מקום הביקור: טראק דה לוקס ת"א

סטטוס: חם מהתנור

כשר: לא

סיקור:

הערב חזרנו למקום שאחרי הביקור האחרון שלנו גילנו שיש מנה בתפריט (אחרי שכבר אכלנו) שהיא מאוד מעניינית וכבר הרבה זמן שאני מחכה ללכת לנסות אותה,

ה"באפלו בורגר" !

חושבים שהם היחידים בארץ שמגישים המבורגר מבשר באפלו (סוג של פרה, היום כמעט ואין אותה בארץ).

ויותר מהכל רציתי פשוט לדעת מה הטעם שלה, הזמנו מקומות מראש ודאגנו שישמרו לנו קציצות באפלו.

אז הגענו, אחרי חיפוש בנרות של חניה באזור, כיכר דיזנגוף בשיפוצים ופשוט -אין- חניה בכלל, קחו את זה בחשבון מראש.

התיישבנו בחלקו הפנימי של המסעדה, מול המשאית המפורסמת והתבוננו בתפריטים.

המלצרית החמודה ניגשה אלינו והציעה לנו לנסות מנת פתיחה בשם "טאקו אונטריב" או כמו שכתוב בתפריט "קריספי צ'דר" (36₪).

המנה היא בעצם 2 חתיכות טאקו עם בשר אונטריב מפורק וירקות (מוגש עם הרבה פטרוזיליה) ורוטב מיונז וצ'ילי מוחמץ.

המנה הייתה נורא נוזלית אבל גם מאוד טעימה ופתחה מיד את התאבון, נשנוש נחמד מאוד להתחלה.

משם הזמנו את המנה שלה כ"כ חכנו, הבאפלו בורגר (72₪)

קציצה מבשר באפלו 250 ג', מוגש עם ירקות ומיונז.

המנה לא כוללת תוספת צד, אז החלטנו להוסיף צ'יפס וצ'יפס עם גבינה (14+17₪)

ולשתייה בירת טובורג מהחבית (רבע 21₪ וחצי 31₪) - קצת מוזר היה שאין שליש...

אחרי המתנה די קצרה המנות יצאו!

הוגשה לנו קציצה ענקית ושמנה בתוך לחמנייה קטנה עם ירקות,

ממבט קצת יותר מעמיק ראינו שהקציצה ממש עבה, כמו כן גם הירקות היו ממש עבים (בקטע פחות טוב) ופחות ידידותיים לאכילה, מה שגם די זלזלו ושמו לחברי את ה"תחת" של העגבנייה עם הירוק הזה שיש באמצע, די חובבני היינו אומרים.

הכנתי ביס ענק ו...

גילתי טעמים שדי חדשים לי בבשר, מלבד זה שהמידה הייתה מעל מדיום (מדיום-וול) הבשר עצמו היה מאוד טעים ובשרני.

מעט מלוח אבל עם טעמים מאוד עמוקים, אחוזי שומן גבוהים ומרקם מיוחד ושונה (בקטע טוב).

אבל פה זה בערך נגמר, צורת ההגשה שנתנו לירקות גרעה מהחוויה ומרבית הירקות גלשו החוצה מגודלם המגושם, העגבנייה הייתה מעט קמחית (או צמרת-גפנית איך שתקראו לזה) ומיד ויתרתי עליה.

וגם החסה שבתחתית לא ממש זרמה והיה לה טעם קצת מר וגם מהר מאוד גירשתי אותה החוצה.

משם נעבור לצ'יפסים.

גם בפעם הקודמת הזמנו את אותו הקונספט (אחד רגיל ואחד בתוספת גבינה נוזלית).

ממה שהיה זכור לי בפעם הקודמת, הגבינה לא ממש זרמה לי טוב והפכה את הצ'יפס לרטוב וספוגי - וגם הפעם זה המקרה.

חוץ משהצ'יפס היה מאוד מקדונלדסי הגבינה רק גרעה ממנו, פרשתי מזה והמשכתי עם הצ'יפס הרגיל שהיה נחמד אבל גם לא כזה מציאה...

סיכום:

הייתי בטוח שאני הולך לצאת עם חוויה שהסיקור יהיה ארוך וחופר, אבל זה לא המקרה.

כן הבשר מאוד מיוחד, ואולי כן שווה לבוא לנסות (הרי מי לא רוצה להוסיף לרשימה שלו עוד חיה צלויה על הגריל).

אבל המעטפת הכוללת של הארוחה הייתה סבירה מינוס.

נוסיף לזה שגם זה לא כולל תוספת צד כלול במחיר ונחמיר עם זה שזה גם די יקר (!)

השירות טוב ומהיר וגם המקום מאוד מגניב, רק חבל שהביצוע של הדברים היה קצת חובבני.

ציון: 3.5