ריו גרנדה

מקום הביקור: ריו גרנדה ת"א

סטטוס: חם מהתנור

כשר: לא

סיקור:

יצאנו לכיוון יבנה למקום חדש לרשימה, בדרך שהבנו שלא מתכוונים לענות לנו, הגרלנו אלטרנטיבה אחרת.

אז שיננו כיוון לתל אביב (כן, שוב ת"א).

למקום שמתאפיין בהכנת בשר משובח.

הגענו, לוגו של שור בירך אותנו בכניסה והתיישבנו בחלקו הפנימי של ריו גרנדה, צמוד לחלון המשקיף על המטבח.

עיינו בתפריט, קרץ לנו לנסות גם איזה נתח בשר עסיסי אבל בינתיים החלטנו להתחיל בהמבורגר.

בתפריט מוצע המבורגר בקר 250 ג' (84₪) המבורגר קלאסי עם ירקות לצד תוספת לבחירה.

לקחנו בתוספת תפו"א אפוי עם שמנת שמיר ודלעת צרובה ומעושנת על הגריל עם מלח גס.

ולשתייה חצי בירה טובורג מהחבית (28₪).

לספתח בזמן ההמתנה קיבלנו קערת פופקורן, שנתן לנו הרגשה מסוימת של פאב, לצד הבירה.

קצת אחרי זה, בזמן שהבטנו בהמבורגרים נצלים על הגריל הם הגיעו עלינו לשולחן.

ממבט חטוף, ראינו שהקציצה צרובה היטב מה שהעלאה את החשש, האם קיבלנו מדיום? (?!)

עם רעב גדול וסקרנות גדולה אף יותר הכנו את המנה לאכילה בזמן שנישנשנו קצת מתוספות הצד.

הדלעת שנראתה צרובה טוב ומתובלת בצורה יפה גם נתנה לנו גיוון קל בסוגי התוספות הרגילות שאנחנו לוקחים בדר"כ.

ולתפו"א האפוי, שאותו אנחנו תמיד אוהבים, במיוחד כשהוא מגיע עם רוטב שמנת איכותי, הגיע גם ענק וחצוי באמצע בדיוק בחתך מתאים לשפוך עליו את קערית רוטב השמנת.

מנה שתמיד אנחנו נהנים ממנה וגם כאן זה המקרה, מנה מעולה.

אחרי שהבנו שההתחלה מוצלחת, קיווינו שההמשך יהיה מוצלח גם כן.

ביס ענק עף לכיוון ההמבורגר ומיד חטפנו טעמי בשר חזקים ועמוקים אבל מעט יבשים, הורגש שאחוזי השומן לא גבוהים מספיק.

אבל מה שכן, הבשר הוא מדיום מדמם ונוטף בדיוק כמו שאנחנו אוהבים!

קצת רטבים לבפנים תיקנו את היובש הקל והשילוב שלו עם לחמנייה טרייה וטעימה עשה את העבודה.

בתהליך האכילה, חברי החליט לוותר על החסה אחרי שכבר אכל חצי ממנה וגילה שהחסה שחורה ורקובה מה שגרם לנו לשוק קל אבל לא טראומתי מספיק כדי להפסיק לאכול.

עם כל הצער שבדבר הוחלט להתעלם ולהמשיך למנה הבאה!

מתוך רשימת נתחי הבשר, קפצנו הפעם על סטייק ניו-יורק עם העצם 450 ג' (145₪).

גם איתו מגיע תוספת צד, וכמובן שלקחנו שוב את תפוח האדמה שהיה מוצלח מאוד.

הסטייק הוגש לנו בתוספת רטבים שדי התעלמנו מנוכחותם וישר התחלנו לטרוף אותו.

הסטייק שהיה נראה מושלם, עבה, עסיסי וצלוי היטב מבחוץ ומדיום מדויק מבפנים עם שומן שרק אפשר לחלום עליו נעלם די מהר ממגש העץ שהונח עליו.

אפשר לומר שהסטייק בהחלט מכבד את המקום.

סיכום:

מצד אחד המקום קצת אכזב כי ברמה הפוטנציאלית שלו הוא יכל לקטוף 5 כוכבים בקלות.

אבל כשגובים ממך 84 שקלים על המבורגר אתה מצפה למשהו ברמה ובאיכות גבוהים מאוד, אומנם הבשר היה טוב אבל עם אחוזי שומן נמוכים וגם היה מעט יבש, השיא היה אבל בירקות שלא היו טריים כלל.

מצד שני השירות וטיב הארוחה הכללית שהיא התוספת והסטייק די כיפרו ועדין השאירו אותם עם ציון מכובד.

לא יודעים עד כמה המחירים היו מוצדקים, במיוחד כשיש באזור עוד מספר מקומות שיודעים לתת מענה טוב ואף טוב יותר במחירים נוחים יותר.

אבל את זה אנחנו נשאיר לכם להחליט...

ציון: 4